CURSO OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA


DE 10/09/2018 A 26/11/2018
PUERTO LUMBRERAS

PARA
Desempleados

OBJETIVOS
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

CONTENIDO
1. Aprovisionamiento,preelaboración y conservación culinarios. 2. Elaboración culinaria básica. 3.- Prácticas en empresa.

LUGAR DE IMPARTICIÓN
Hotel Riscal
AV/ Autovía A-7, Salida 649.
Puerto Lumbreras

SELECCIÓN Y ADMISIÓN DE ALUMNOS
La prueba de selección se llevará a cabo el 4 de septiembre, a las 11:00 horas en el Hotel Riscal.